开罗拉面店熬汤配方有哪些？开罗拉面店熬汤配方食材大全

　　开罗拉面店熬汤配方汇总

　　1.融化汤汁-水以外的食材+软水

　　2.蔬菜之力-蔬菜+蔬菜

　　3.偏好材料-蔬菜+猪|肉/鸡架

　　4.温和的味道-蔬菜+盐

　　5.辛辣蔬菜-蔬菜+香料

　　6.特殊抗氧化-蔬菜+油/鸡肉高汤

　　7.提升钙质-蔬菜+牛奶

　　8.发酵之力-蔬菜+砂糖

　　9.变得柔软-蔬菜/鱼贝类+软水

　　【其他】

　　爽脆-蔬菜+硬水

　　浓缩味道-猪肉/鸡架+盐

　　酒之力-猪肉/鸡架+酒

　　减少气味-猪肉/鸡架+大蒜

　　柔软的肉-猪肉/鸡架+味噌

　　去除涩味-猪肉/鸡架+硬水

　　野性-猪肉+鸡架

　　鱼贝的鲜味-鱼贝类+鱼贝类

　　产生鲜味-鱼贝类+盐

　　奶油味-鱼贝类/味噌+牛奶

　　深井酱油-酒+酱油

　　混合味噌-味噌+味噌

　　刺激的-香料+香料

　　牛奶拉面-水+牛奶